Inspiriert von der besonderen Lichtstimmung lebten hier Künstler wie Otto Dix und Hermann Hesse. Einen faszinierenden Ausblick bietet sich von der alten Dorfkirche St. Johann und Veit in Horn an der Spitze der Höri: Im Osten der smaragdgrün schimmernde Bodensee mit der Insel Reichenau, im Süden das malerische Schweizer Seeufer und im Westen die erloschenen Vulkankrater im Hegau. Unterhalb der Kirche im Ort Horn auf der Höri wechseln sich verstreut liegende kleine Bauerngärten mit weitläufigen Streuobstwiesen ab, sogar einen Streuobst-Lehrpfad gibt es zwischen den Ortschaften Moos und Bohlingen. Die Höri hat sogar ihre eigene Zwiebel: Die „Höri-Bülle “ ist eine milde, rot-violette Zwiebelsorte, die nur auf der Bodensee-Halbinsel angebaut wird – ein echtes Stück Bodenseekultur. Auf der der Höri gibt es neben den vielen Gärten auch eine Raritätengärtnerei: Höri Chili in Moos-Weiler. Sie ist spezialisiert auf seltene und alte Gemüsesorten, insbesondere Chilis. Größtenteils steht die Höri, die sich von Radolfzell bis fast nach Stein am Rhein in der Schweiz zieht, unter Natur- oder Landschaftsschutz. Man kann ums Horn und bis zur Schweizer Grenze über lange Uferwege wandern. Die Bergseite ist waldreich. Wanderwege führen in weiten Bögen um oder auf den Schienerberg. Radfahrer schnaufen über Serpentinen auf etwa 700 Höhenmeter hinauf, um auf der anderen Seite entlang der Äcker der Gemüsebauern auszurollen.
Weitere Infos gefällig? Die bekommen Sie hier.
Die Blumeninsel Mainau, die von Sonnenaufgang an bis zum Sonnenuntergang geöffnet ist, ist nur ein Ziel der Gartenfreunde, die die Bodenseeregion im Juni besuchen. Bei der Veranstaltung „Grenzenloses Garten Rendezvous“ öffnen zu verschiedenen Terminen in diesem Jahr am Westlichen Bodensee 67 Privatgärten, Bauerngärten, Kräutergärtchen, Familiengärten, phantasievolle Künstlergärten sowie Schloss-, Kloster-, Insel- und Landschaftsparks. Unter dem Jahresthema „Garten und Wein“ rückt das Netzwerk Bodenseegärten zwei Traditionen in den Mittelpunkt: Blühende Gartenlandschaften, historische Weingüter und kreative Projekte erzählen Geschichten von handwerklichem Können und der Freude am Genießen. Ein besonderes Highlight ist das Festival „ Blütenzauber der Bodenseegärten“ vom 13. bis 15. Juni 2025. Weitere Gartenveranstaltungen am Bodensee entdecken Sie hier.
Bild: TSR GmbH, Hanse Knödler Fotodesign
Verena Amann ist Seniorchefin des Landlust-Hotels Hirschen Horn auf der Halbinsel Höri am Bodensee. Angrenzend ans Naturschutzgebiet, das einen Großteil der 45 Quadratkilometer großen Halbinsel einnimmt, schmiegt sich der weitläufige Hotelgarten. Ein Ort, an dem Genuss, Natur, See und Kunst zusammenkommen.
Frau Amann, Sie sind an diesem herrlichen Flecken Erde aufgewachsen. Die Bodenseeregion ist seit jeher eng mit dem Thema Gärten verflochten. Woran erinnern Sie sich aus Ihrer Kindheit?
Verena Amann: Dass jedes Haus neben blühenden Blumenbeeten auch einen Bauerngarten hatte. Mit Kräutern, Salaten, Gemüse und natürlich Obstbäumen. Die hauseigene Ernte gab’s abends zur Vesper oder als Beilage. Dieser Höri-Geschmack ist tief in mir verwurzelt. In unseren Hotelküchen kochen wir deshalb wo immer möglich mit Zutaten von der Halbinsel und der umliegenden Gegend.
Die Höri hat sogar ihre eigene Zwiebel. Ein besonderer Stolz?
Ja, das ist die sogenannte Höri-Bülle, eine rote Speisezwiebel. Zu ihren Ehren wird jährlich das „Bülle-Fest“ gefeiert, dieses Jahr am 5. Oktober in Moos. Die Zwiebel hat einen sehr milden Geschmack und eignet sich hervorragend für Zwiebelkuchen oder Zwiebelsuppe. Für mich unumstritten die Beste ihrer Art.
Heute haben Sie keinen Bauerngarten, aber einen Hotelgarten. Wie können wir uns den vorstellen?
Unser „Inselgarten“ ist ein echter Lieblingsplatz – bei Gästen, unserem Team und auch in unserer Familie. Er grenzt direkt ans Naturschutzgebiet und öffnet einen sensationellen Blick auf den Bodensee. Man sieht bis zur Halbinsel Mettnau bei Radolfzell, zur Insel Reichenau, die auch ein wundervolles Ausflugsziel ist, und zur sogenannten „Liebesinsel“, dem Drehort des Heimatfilms „Die Fischerin vom Bodensee“. Der renommierte Landschaftsgärtner Manfred Siegwarth hat ihn angelegt. Er ist dafür bekannt, Gärten als Orte der Entspannung mit unzähligen Details zu schaffen. Das ist ihm bei uns wirklich großartig gelungen. Es gibt Wasserspiele und leichte Hügel, die die Weite unterteilen, Stauden und Beete, die Sichtschutz bieten und wenn das Sonnenlicht auf unsere großen Bäume fällt, wird ihre Rinde zum Relief.
Am 14. und 15. Juni findet die Veranstaltung „Blütenzauber“ am Bodensee statt, dann öffnen zahlreiche Gärten und Parks die Pforten. Welche Ausflüge würden Sie Gästen empfehlen?
Wir sind selbst Teil des Netzwerks der „Bodenseegärten“ und freuen uns schon sehr auf die Aktion. Ein tolles Ziel ist die Kartause Ittingen in der Schweiz und unweit davon das Schloss Arenenberg, wo der spätere französische Kaiser Napoleon III. lebte. Besucher haben dort einen fantastischen Blick auf den See und auf die Höri. Oder Sie besuchen in Hemmenhofen auf der Höri den Feng-Shui-Garten der Familie Wilhelm oder den Rosengarten am Untersee im Schweizer Ort Mammern. Weitere Termine finden Sie hier.
Sie bieten im Hirschen auch einen „Blickwechsel“, eine Bootsfahrt mit dem Fährboot Ihres Mannes?
Richtig. Am Steg im nahegelegenen Hemmenhofen liegt die „schwimmende Liebe“ meines Mannes Karl - eine Weidling, also ein flaches Boot mit Platz für etwa zehn Personen. Mit unseren Gästen sticht Karl bei gutem Wetter regelmäßig in See. Mal früh morgens, wenn die Sonne romantisch über‘m Wasser aufgeht, oder am Abend zum Sonnenuntergangs-Apero. Es ist ein tolles Erlebnis, das ganz viele Gäste bei der Abreise nochmal als echtes Highlight ihres Aufenthaltes betonen.
Vielen Dank für die Eindrücke aus dem Garten und vom See!
Die Geschichte der Hoteldynastie beziehungsweise die Geschichten der Frauen im „Hirschen“ hat die Bestseller-Autorin Gaby Hauptmann (sie lebt ebenfalls am Bodensee und ist mit Familie Amann befreundet) zu einer Hotelsaga am Bodensee inspiriert, „Die Frauen vom See“.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte des Hirschen und lassen Sie sich von seinen Abenteuern begeistern – entdecken Sie mehr jetzt!
Zwiebelkuchen ist der perfekte Klassiker für herzhaften Genuss. Hier glänzen die Zwiebeln als Gemüse in der Hauptrolle. Unser Zwiebelkuchen lässt sich warm oder kalt genießen und eignet sich als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht.
Jetzt auf Landlust.de entdecken
