Speisekarte für die Tage 21. - 24. Januar 2021:
In dieser Woche: Hausgemachte Metzgete mit Blut- und Leberwurst, Kesselfleisch | Höri-Sauerkraut | Kartoffelpüree
Abholzeiten: Donnerstag bis Samstag: 17.00 Uhr bis 19.30 Uhr sowie sonntags von 12.00 Uhr - 19.30 Uhr
Wir liefern: Ab einem Bestellwert von € 100,00 liefern wir gerne zu Euch nach Hause (Höri, Radolfzell, Rielasingen-Worblingen)
Zur Vorspeise...
€ 7,90 Knackiger Höri-Feldsalat mit gebratenem Speck und Ei | Hirschendressing
€ 4,90 Gemischter Salatteller vom Iznanger Feld an Hirschendressing
€ 3,90 Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel
€ 4,90 Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube
Hausgemachte Schlachtplatte...
€ 17,90 Schlachtplatte "Gasthaus Hirschen" | Blut- und Leberwurst mit Kesselfleisch | Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 14,90 Kesselfleisch | Höri-Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 14,90 Hausgemachte Bauernbratwürste mit Röstzwiebeln | Höri-Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 13,90 Handgemachte Leberknödel an Speckrahmsoße | Höri-Sauerkraut | Kartoffelpüree
Besonders zu empfehlen...
€ 14,90 Vegetarische Kohlroulade "Hirschen Art" mit Gemüsefüllung | an Pilzrahmsoße | feine Butternüdele
€ 23,90 Knusprig gebratene 1/2 Bauernente mit Kartoffelknödel | Preiselbeerbirne | Maronen | Apfelrotkraut (auf Vorbestellung)
€ 24,90 Zarter Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln | dazu Kroketten
€ 22,90 Wildragout "Waidmanns Art" | Preiselbeerbirne und Pilzrahmsoße | feine Butterspätzle | Apfelrotkraut
Tagesteller...
€ 14,90 Ofenfrischer Rahmhackbraten an Pilzrahmsoße | feine Butterspätzle
...dazu empfehlen wir...
€ 5,50 Möhl-Most, Bügelflasche 0,5 Ltr. , 4 % Alk.
Fischspezialitäten...
€ 20,90 Feinschmecker Fischteller an Flusskrebssoße | Zander- und Saiblingsfilet | feine Bandnudeln
€ 17,90 Zanderfilet auf der Haut gebraten | Mandelbutter | Salzkartoffeln
€ 20,90 Gebratene Garnelen an Flusskrebssoße | feine Bandnudeln
Hirschen-Spezialitäten...
€ 5,90 Höri-Gemüse als Beilage zum Hauptgang
€ 18,90 Oxenfetzen mit Kräuterbutter und Höri-Zwiebeln | Bratkartoffeln
€ 18,90 Wiener Schnitzel vom Kalb | Pommes frites
€ 15,90 Jägerschnitzel vom Jungschwein an Pilzrahmsoße | feine Butterspätzle
€ 9,90 Wurstsalat fein garniert | frisches Wurzelbrot
€ 9,90 Schweizer Wurstsalat mit Käse, fein garniert, frisches Wurzelbrot
€ 3,90 Portion feine Butterspätzle mit Rahmsoße
€ 3,90 Portion Pommes frites
Vegetarisch...
€ 19,90 Vegetarischer Wildererteller mit Preiselbeerbirne | frische Rahmpilze | Kartoffelknödel | Apfelrotkraut und Maronen
€ 10,90 Käsespätzle "Badische Art" mit würziger Käsemischung
Desserts:
€ 6,90 Lauwarmes Schokotörtchen mit Beerenragout und Sahne
€ 5,90 Handgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße
Hausgemachte Wurst - mit Liebe, nach alter Tradition hergestellt von Juniorchef und Metzgermeister Sebastian Amann
- Schwartenmagen im Glas 230 g
- Schinkenwurst mit magerer Einlage - Dose 200 g
- Fleischkäse vom Kalb - Dose 200 g
- Hausmacher Leberwurst, grob - Dose 200 g
- Bauernbratwurst nach Opa's Rezept mit Sulz und Schmalz - Dose 200 g
- Schwarzwurst im Ring - vakuumiert, ca. 400 g
Preise pro Glas/Dose € 3,90
Ring Schwarzwurst Stück € 7,00
Perfekt abgehangenes Oxen-Rumpsteak 200 - 800 gr. 100 g/ € 3,90
Hirschen Salatdressing 0,5 ltr. € 5,80
Weinempfehlung: Sie suchen noch den passenden Wein zum Menü?
Sprechen Sie uns einfach an. Wir beraten Sie gerne.
Hirschen Gutscheine als Geschenk für jeden Anlass:
Gutscheine direkt erhältlich im Gasthaus oder online auf unserem Gutscheinportal, auf Wunsch auch mit individueller Gestaltung.
