Um- und Erweiterungsbau 2020/21

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Unsere Hirschen-Speisekarte to go

Liebe Freunde

Coronabedingt bleibt auch unser Restaurant noch bis auf weiteres geschlossen.  Wir hoffen sehr, Sie bei uns im Gasthaus Hirschen bald wieder verwöhnen zu dürfen. Auf Grund der großen Nachfrage bieten wir Ihnen auch weiterhin jeweils von Donnerstag bis Sonntag Gerichte zum Mitnehmen an. Wir bitten um Vorbestellung per Mail oder per Whatsapp unter der Nummer 07735 93380.  Kurzfristige Essensbestellungen bitten wir telefonisch vorzunehmen.         

  • Speisekarte to go

    Speisekarte für die Tage ab Donnerstag, 15. April bis Sonntag, 18. April 2021:

    Abholzeiten:  Donnerstag, Freitag, Samstag: 17.00 Uhr bis 19.30 Uhr sowie

    Sonntag,  11.00 Uhr bis  19.30 Uhr 

    Wir liefern: Ab einem Bestellwert von € 100,00 liefern wir gerne zu Euch nach Hause (Höri, Radolfzell, Rielasingen-Worblingen)

    Zur Vorspeise...

    €   4,90 Feine Spargelcremesuppe mit Sahnehaube

    € 10,90 Feinschmecker Spargelsalat an Ei-Vinaigrette | frischer Kresse | Radieschen

    €  4,90  Gemischter Salatteller vom Iznanger Feld an Hirschendressing

    €  3,90 Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel

    Frischer Stangenspargel...

    € 19,90 Portion frischer Stangenspargel |  Sc. hollandaise | Salzkartoffeln

    dazu empfehlen wir: 

    € 8,90 Wiener Schnitzel vom Weidekalb

    € 8,90 Geschmortes Lammragout "Frühlings-Art" 

    € 8,90 Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet

    Frühlingsklassiker...

    € 13,90 Feine Bandnudeln mit frischem Bärlauchpesto und Pinienkernen

    € 19,90 Geschmortes Lammragout "Frühlings-Art" | Gemüsestreifen | feine Butterspätzle

    € 33,90  Rosé gebratene Lammkrone an feiner Kräuterjus | Bärlauchnüdele | Ratatouille

    Besonders zu empfehlen...

    €  24,90 pro Person Hirschen Grilltüte für den Grill zu Hause - ab zwei Personen -

    inklusive zwei Salatteller, zwei Kalbsbratwürsten, zwei Rumpsteaks, zwei Steaks vom Jungschein an Paprikamarinade,

    zwei Portionen Kartoffel-Grillgemüse, hausgemachte Kräuterbutter, Hirschen Grill-Dipp, ofenfrisches Wurzelbaguette, zwei Tagesdesserts

    € 21,90 Piccata Milanese vom Weidekalb | verfeinert mit Bärlauch | Tomaten-Pasta

    € 19,90 Höri Gemüseteller mit Spargelgarnitur | Salzkartoffeln | Spiegelei

    € 23,90 Appenzeller Kalbs-Cordonbleu mit würzigem Appenzeller Käse und Schinken gefüllt| Pommes frites

    € 23,90 Knusprig gebratene 1/2 Bauernente mit Kartoffelknödel | Preiselbeerbirne | Maronen | Apfelrotkraut (auf Vorbestellung)

    € 18,90 Tatar vom Ochsen (ca. 200 g) klassisch garniert mit Kapern, Sardelle, Höri-Bülle | Butter | knackiges Wurzelbaguette

    Tagesteller...

    € 14,90 Ofenfrischer Rahmhackbraten an Pilzrahmsoße | feine Butterspätzle

    € 12,90 Kesselfrische Leberknödel an Speckrahmsoße | feine Butterspätzle

    Fischspezialitäten...

    € 20,90 Feinschmecker Fischteller mit gebratenen Garnelen, Zander- und Saiblingsfilet an Flußkrebssoße | Bärlauchnüdele

    € 17,90 Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Mandelbutter | Dampfkartoffeln

    € 22,90 Gebratene Garnelen an Flusskrebssoße| feine Bärlauchnüdele 

     Hirschen-Spezialitäten...

    €  5,90 Höri-Gemüse als Beilage zum Hauptgang

    € 18,90 Oxenfetzen mit Kräuterbutter und Höri-Zwiebeln | Bratkartoffeln

    € 24,90 Zarter Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln | Kroketten

    € 18,90 Wiener Schnitzel vom Kalb | Pommes frites

    € 11,90 Hausgemachte Kalbsbratwurst St. Galler Art | verfeinert mit Bärlauch | Pommes frites

    € 15,90 Jägerschnitzel vom Jungschwein an Pilzrahmsoße | feine Butterspätzle

    €  9,90 Wurstsalat fein garniert | frisches Wurzelbrot

    €  9,90 Schweizer Wurstsalat mit Käse, fein garniert, frisches Wurzelbrot

    €  3,90 Portion feine Butterspätzle mit Rahmsoße

    €  3,90 Portion Pommes frites

    Vegetarisch...

    € 13,90 Feine Bandnudeln mit frischem Bärlauchpesto und Pinienkernen

    € 11,90 Käsespätzle "Badische Art" mit würziger Käsemischung

    Desserts:

    €  6,90 Lauwarmes Schokotörtchen mit Beerenragout und Sahne

    €  5,90 Handgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße

    €  4,90 Tagesdessert

    Mit Liebe, nach alter Tradition hergestellt von Juniorchef und Metzgermeister Sebastian Amann:

    Hausmacher Wurst:

    Schwartenmagen im Glas 230 g

    Schinkenwurst mit magerer Einlage - Dose 200 g

    Fleischkäse vom Kalb - Dose 200 g

    Hausmacher Leberwurst, grob - Dose 200 g

    Bauernbratwurst nach Opa's Rezept mit Sulz  und Schmalz - Dose 200 g

    Schwarzwurst im Ring - vakuumiert, ca. 400 g

    Preise pro Glas/Dose € 3,90

    Ring Schwarzwurst Stück € 7,00

    Perfekt abgehangenes Oxen-Rumpsteak 200 - 800 gr.   100 g/ € 3,90

    Hirschen Salatdressing 0,5 ltr. € 6,80

    Weinempfehlung: Sie suchen noch den passenden Wein zum Menü?

    Sprechen Sie uns einfach an. Wir  beraten Sie gerne.

    Hirschen Gutscheine als Geschenk für jeden Anlass:

    Gutscheine direkt erhältlich im Gasthaus oder online auf unserem Gutscheinportal, auf Wunsch auch mit individueller Gestaltung.

Für unsere Spezialitäten im Gasthaus Hirschen sind wir bekannt:

  • Fangfrische Bodensee-Fischspezialitäten - je nach Fang
  • Riesen-Ochsen-Kotelette vom Grill für 2 Personen
  • Ochs vom Spieß
  • Riesen-Ochsensteak vom Grill 400 g
  • Ochsenfetzen - Geschnetzeltes vom Ochs, zart und würzig
  • Knusprige, ofenfrische Bauernente mit Kartoffelknödel
  • hausgemachte Kalbsbratwurst - jetzt im Frühling mit frischem Bärlauch
  • Frische Kalbsleberle und Nierle - jeden Montag und Dienstag
  • Salate und Gemüse, frisch vom heimischen Feld
  • hausgemachte Metzgete von 22. September bis 11. November
  • Knuspriger, ofenfrischer Gänsebraten ab 11. November bis Weihnachten
  • Wildspezialitäten vom heimischen Wald