Hirschen-Geflüster Herzlich willkommen auf unserem Blog

Hirschen Genusserlebnis – mediterraner Gourmetabend

Freuen Sie sich auf die spannende Reportage, die zu Ostern 2026 ausgestrahlt wird. 

Wir haben den HolidayCheck Award 2025 gewonnen und gehören zu den beliebtesten Hotels weltweit. 

Gemeinsam mit seinem Team hat er eine Reportage über unser Haus gedreht, die Sie nun endlich auf seinem YouTube-Kanal entdecken können.

BodenseefischWochen 

Fangfrische Bodenseefische spielen in dieser Zeit die kulinarische Hauptrolle am westlichen Bodensee. Die kreativen Köche inszenieren den Bodenseefisch jedes Jahr neu und lassen ihrer Kreativität freien Lauf. Auch unsere Hirschen-Köche im Gasthaus zaubern jedes Jahr ein kulinarisches Feinschmecker-Fischmenü. 

Es war ein Nachmittag wie aus dem Bilderbuch. Die Sonne strahlte mit unseren Lehrlingen um die Wette und der Inselgarten zeigte sich im blühenden Pflanzenmeer als perfekte Lokation für das anstehende Event.

Weil wir mit besonderer Architektur, feiner Kulinarik, gelebter Regionalität und herzlichem Gastgeben Ihre Auszeit am Land noch schöner machen.

Neben dem Lob unserer Gäste, freuen wir uns auch über Auszeichnungen renommierter Magazine und Hotel Guides. Die schönsten Bewertungen haben wir Ihnen hier zusammengestellt.

Auf ein paar Leuchtpunkte der vergangenen Monate möchten wir noch einmal mit Ihnen gemeinsam zurückblicken.

Wir wollen ein wenig aus dem Nähkästchen plaudern. Tauchen Sie mit uns ein in die zweite BIG BOTTLE PARTY vom 07. Februar 2025, in einen fulminanten Abend und eine grandiose Partynacht.

Entdecken Sie die Highlights unserer unvergesslichen BIG BOTTLE PARTY mit dem Team des Unterwegs Verlags.

#hirschenhorn

Kennen Sie das? Wenn man die Zeit am liebsten zurückdrehen würde, weil es so schön war. Wir haben am Freitag, 23. Februar 2024 einen phänomenalen Abend erlebt: unsere erste BIG BOTTLE PARTY im Hirschen Horn. 

Die Chronik des Hirschen, geschrieben von Gaby Hauptmann (Idee: Karl Amann) 

Auf den Spuren der 13-jährigen Anna, der Großmuttter des Hirschen-Wirts Karl Amann. Die Chronik des Hirschens inspirierte Gaby Hauptmann zu ihrem neuen Roman. 

In der Juni-Ausgabe von MUMM - das Magazin für Mutige wurde Bestsellerautorin Gaby Hauptmann zu ihrem neuen Roman „Hoffnung auf eine glückliche Zukunft - Die Frauen vom See“ interviewt. Im Roman geht es um Anna Ruggli, die Großmutter des Hirschen-Wirts Karl Amann. Außerdem erwartet Sie in diesem Magazin eine spannende Reportage über unser Hirschen-Refugium, für die Verena & Karl Amann ihre ganz persönliche Geschichte erzählt haben.

Gaby Hauptmann auf den Spuren der 13-jährigen Anna, der Großmutter des Hirschen-Wirts Karl Amann. Die Chronik des Hirschens inspirierte Gaby Hauptmann zu ihrem neuen Roman "Hoffnung auf eine glückliche Zukunft - Die Frauen vom See". 

Erleben Sie mit uns dieses Glück nochmal und tauchen Sie ein in die innigsten Momente der Premieren-Lesung vom 07. März 2024.

Unser Hirschen-Koch Achim zeigt Ihnen im Video, wie er die luftigen Hirschen-Kartoffelbällchen am liebsten zubereitet.  

Um Ihnen die Vorweihnachtszeit zu versüßen, verrät Ihnen Wolfgang Amann, Bruder von Seniorchef Karl Amann und Konditormeister, sein absolutes Lieblingsrezept!

Konditormeister Wolfgang Amann, Bruder des Seniorchefs Karl Amann, verrät das Familienrezept unserer Zimtsterne.