Wine Talk 23. März 2023 | 30. März 2023 | 27. April 2023
Weinprobe mit anschließendem Gourmetmenü!
Spannende und feine Weinaromen erwarten Sie an der Weinprobe mit einem Winzer aus der Region. Frischen Sie Ihr Weinwissen auf und entdecken Sie die Vielfalt der Weine. Auch unser Hirschen-Sommelier Pascal Allinger wird für alle Fragen rund um das Thema Wein zur Verfügung stehen. Nach der Weinprobe erwartet Sie in der Untersee Stube ein köstliches Fünf-Gang-Gourmetmenü. Verbringen Sie einen Abend voller Genussmomente!
Sie möchten nach dem kulinarischen Abend nicht mehr nach Hause fahren? Dann kombinieren Sie die Weinprobe mit einem Hotelaufenthalt in unserem Wellness-Refugium.
Termine
Donnerstag, 23. März 2023 Weingut Vollmayer am Hohentwiel
Donnerstag, 30. März 2023 Weingut Aufricht am Bodensee
Donnerstag, 27. April 2023 Weingut Vollmayer am Hohentwiel
WEIN & WELLNESS
- 1 Übernachtung von Do. auf Fr. mit Frühstücksbuffet
- 1 Weinprobe am Donnerstag von 17.00 - 18.30 Uhr in der Charly's Bar
- 1 Fünf-Gang-Gourmetmenü ab 18.30 Uhr
- Entspannung im InselSpa auf 1000 m² mit Infinity Pool
- Nutzung des Wellnessbereiches: Donnerstag ab 12.00 Uhr | Freitag bis 17.00 Uhr
- Zimmer: Donnerstag ab 15.00 Uhr | Freitag bis 11.00 Uhr
ab € 195,- pro Person im DZ
WEIN & GENUSS:
- 1 Weinprobe von 17.00 Uhr - 18.30 Uhr in der Charly's Bar
- 1 Fünf-Gang-Gourmetmenü ab 18.30 Uhr
€ 98,90 pro Person
Exklusiver Preis für Hotelgäste: € 79,90 pro Person
Voranmeldung erforderlich:
+49 (0) 7735 93380
info@hotelhirschen-bodensee.de
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Weingut Aufricht am Bodensee
Neben fruchtig-spritzigen Roseweinen und leichten Weissen ist das Weingut Aufricht besonders für seine Burgundersorten bekannt.
Das Weingut Aufricht liegt in idyllischer Alleinlage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit freiem Blick auf den Bodensee. Es ist Teil des südlichsten Weinbaugebietes in Deutschland, das gleichzeitig die höchst gelegenen Qualitätsweinberge nördlich der Alpen in Europa hat und von den klimatischen Bedingungen des voralpinen Seeklimas profitiert. Das Weingut Aufricht wird täglich beschenkt mit einer einzigartigen Gesamtkomposition: Dem wechselnden Farbenspiel des Bodensees, den sanften grünen Hügelketten und dem Blick auf die Schweizer Berge, die das Bild vervollständigen. Wen wundert es da noch, dass eine solche Lage außergewöhnliche Weine hervorbringt! Weitere Informationen zum Weingut Aufricht finden Sie hier.
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Weingut Vollmayer am Hohentwiel
Ganz im Südwesten Deutschlands, im malerischen Hegau, liegen die steilen Weinberge an einem ehemaligen Vulkan. Das Weingut Vollmayer am Hohentwiel liegt nur ca. 25 Autominuten vom Hirschen-Refugium entfernt.
Seit 1928 kultiviert Familie Vollmayer in vierter Generation den Weinbau am Hohentwiel. Hier entstehen im Einklang mit der lebendigen Flora und Fauna individuelle und ökologisch geprägte Charakterweine. Seit 2010 werden die gesamten Weinbergslagen biologisch bewirtschaftet, aus Respekt und Wertschöpfung der Natur gegenüber. Zudem unterstützt der biodynamische Ansatz das Leitbild von Familie Vollmayer. Die Reben wachsen an den Hängen des Vulkans auf einer Höhe von bis zu 560 Metern, was die Monopollage Elisabethenberg zur höchsten Weinlage Deutschlands macht. Sie ist geprägt von kühlen Nächten, die den Weinen eine Filigranität und Finesse verleiht. Die Kombination aus Südsüdwest ausgerichteter Lage, den vulkanischen Böden und den Höhenmeter bietet den Weinbergen ein besonderes Mikroklima. Diese Besonderheit spiegelt sich in dem Terroir geprägten Weinen wieder. Weitere Informationen zum Weingut Vollmayer finden Sie hier.
